Quando entriamo nei grandi supermercati, ma anche feste in piazza, ci troviamo spesso, di fronte a tantissime caramelle colorate, gommose, a forma di animaletti...difficile che i bambini (ma anche gli adulti) resistano a simili tentazioni.
Altroconsumo ha analizzato 35 diversi tipi di caramelle gommose, 16 confezionate e 19 vendute sfuse: risultato, una gran quantita' di coloranti, che non sempre vengono segnalati.
E' vero che con un solo prodotto non e' facile superare le dosi consigliate: per riuscirci un bambino dovrebbe mangiare un kilo di caramelle, ma e' anche vero che molti dolciumi contengono un mix di coloranti diversi, e che gli additivi sono presenti in molti altri alimenti di consumo quotidiano.
Quindi il vero problema e' il mix di additivi e coadiuvanti tecnologici che assumiamo insieme.
Molti coloranti possono causare allergie, e quelli che al momento risultano davvero sicuri, son ben pochi.
Le caramelle sfuse in vendita nei mercati e nei cinema, solo in quattro casi risultano in regola.
Per i bambini sotto i 4 anni lo zucchero (caramelle) e' assolutamente controindicato, e negli adulti va usato con grande cautela perche' aumenta la produzione di insulina aprendo la strada a obesita' e diabete
